Вебинар «Что мы едим: польза и вред глазами химика»

Есть ли разница между коричневым и белым сахаром? Стоит ли бояться ароматизаторов? Полезнее ли фермерские продукты, чем упакованные в пластик товары из супермаркета? Действительно ли лучше покупать воду в стекле, а не в пластике? На эти и другие вопросы подробно ответят на лекции образовательного проекта Level One, посвящённой разбору продуктов питания с точки зрения химика.

Лектор Сакина Зейналова поможет участникам встречи разобраться в непонятных аббревиатурах производителей продуктов, развенчает популярные мифы о полезной пище, поделится информацией об особенностях обработки всей пищевой продукции. Слушатели смогут разобраться в пользе и вреде разных видов жиров, познакомятся с правилами использования посуды из разных материалов, обсудят разницу между обычным и ультрапастеризованным молоком, а также поговорят о химических средствах для уборки и мытья посуды.

Узнать больше о вебинаре «Что мы едим: польза и вред глазами химика» вы можете на сайте проекта Level One.